Carota

Rinfrescante e rigenerante

La carota, in botanica Daucus Carota, è una pianta erbacea che cresce spontaneamente in molte zone del mondo e che sopravvive senza problemi in diversi tipi di terreni, anche aridi. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae e si tratta di un ortaggio molto diffuso, coltivato in tutte le aree temperate del globo.  

Le carote sono una  miniera di sali minerali e vitamine, come A, B1, B2, C, D ed E, di zuccheri e fibre. Le proprietà benefiche spaziano da quelle antiossidanti a quelle antinfiammatorie che ne fanno un’alleata non solo per la salute ma anche per l’estetica. Da sempre infatti la carota è associata soprattutto a due parti del corpo, occhi e pelle. In entrambi i casi il segreto sta nella proprietà antiossidante del betacarotene: una provitamina che funge da precursore nella sintesi della vitamina A da parte del nostro organismo.

Mangiare carote, aiuta a proteggere la pelle dalle rughe e a stimolare l’abbronzatura. Il segreto consiste nel fatto che il betacarotene, di cui sono ricchi in realtà quasi tutti gli ortaggi e la frutta di colore arancione, stimola la produzione di melanina. Le proprietà antiossidanti sono garantite anche dalla presenza di vitamina C.

A partire dalla medicina tradizionale e poi nella cosmesi, la carota è necessaria per la produzione dell’olio di carota: un estratto che si ricava dalla radice macinata e essiccata, lasciata a macerare in un olio vegetale (oleolito). Avviene quindi una reazione per cui la carota rilascia  tutti i suoi elementi liposolubili all’interno dell’olio, che poi verrà filtrato. Quest’olio ha un’efficace azione protettiva e rivitalizzante applicato sulla pelle, ideale per preservarla da eventuali danni causati dai raggi solari e contrastarne il processo di invecchiamento cellulare.

È adatto alle pelli secche o esposte a freddo e vento, consigliato soprattutto a chi vive molto tempo all’aria aperta. L’olio di carota aiuta la crescita e la riparazione dei tessuti del corpo, rimpolpa la pelle rendendola morbida, consentendo di mantenerla giovane ed elastica ed evitando che si secchi e che s’irriti più del dovuto.

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